Plats

Les Mets de Mo, a choisi des compositions uniques avec des goûts succulents.

Nous avons pris le temps de bien réfléchir aux types de plats à présenter à nos clients et nous avons su faire la différence. En effet, nos plats sont raffinés, avec des textures variées.

  • Noix de Saint Jacques au beurre demi sel/vinaigrette Thaï/sarriette29€
  • Dos de Cabillaud sauvage cuit à 90°/lentilles/beurre blanc au cidre27€
  • Perdreau façon « Apicius »… Miel/poire rose/airelles/fricassée de cèpes32€
  • Carré d’agneau au feu de bois/quinoa/noisettes/yaourt oriental 29€
  • Langouste blanche des Caraïbes/citron vert/jus de bouillabaisse 37€
  • Filet de bœuf grillé sur la braise/laqué à la japonaise/yakitori/coriandre30€